Tuhé mrazy potešili vinárov. Z posledných strapcov hrozna vyrobia unikátne ľadové víno
Na zber zamrznutých bobúľ majú zberači iba pár hodín. Vo vinohrade po oberačke neostane ani jeden strapec hrozna.
Hrozno konečne zamrzlo a tuhé mrazy potešili vinárov. Zababušení, po tme a v rukaviciach v piatok (9. 1.) ráno zberači v Topoľčiankach oberali posledné strapce hrozna, ktoré vo viniciach zostali. Keď ľad v bobuliach povolí, vyrobia z neho unikátne ľadové víno.
Prečítajte si tiež:
„Posledné roky boli také, že sme čakali takmer do polovice februára, než prišiel mráz,“ hovorí technológ Roman Komárňanský.
„Dnes máme krásnych mínus 12 stupňov, čiže možno budeme musieť čakať zopár dní, kým hrozno trošku rozmrzne. Našťastie, zima je zase taká, aká má byť,“ doplnil vinár Samuel Waldner.
