Lacný dovoz valcuje slovenský cesnak. Farmári ho chcú vrátiť späť do kuchýň netradičným spôsobom
Pulty obchodov zapĺňa cesnak z dovozu, no slovenskí pestovatelia sa nevzdávajú. Pri Trnave stavili na samozber a chcú ľuďom ukázať rozdiel v kvalite.
Kedysi varili naše staré mamy iba zo slovenského cesnaku. Dnes pulty v obchodoch čoraz viac zapĺňa dovoz – zahraniční pestovatelia tlačia ceny dole a valcujú domácu produkciu. Naši farmári preto hľadajú spôsob, ako dostať slovenský cesnak späť do kuchýň. Pri Trnave si ho môžete nazbierať sami.
Žiadny košík, žiadna pokladňa. Stačí sa zohnúť, trochu si zašpiniť ruky a cesnak je váš.
„Jeden strúčik cesnaku viete dať do guláša a stačí, ale pri dovozovom cesnaku niekedy nestačia ani dve či tri hlávky,“ hovorí pestovateľ cesnaku Peter Kováč.
Prečítajte si tiež:
Pýtali sme sa pestovateľa, či dokáže konkurovať cesnaku zo zahraničia, z krajín ako Čína, Španielsko či Maďarsko.
„Cenovo je veľmi ťažké konkurovať a preto chceme slovenského spotrebiteľa naučiť na takýto slovenský cesnak zo samozberu, aby videl, aká je tu kvalita,“ hovorí Kováč.
Cesnak je v kuchyni na nezaplatenie. Len jedno malé upozornenie. Ak si ho dáte dnes surový, bozkávanie s polovičkou radšej vynechajte.
