Výroba potravín sa citeľne predražila. Môže za to sociálny balíček vlády
Kým ešte pred dvoma rokmi tvorila mzda zamestnanca len 37% z celkovej ceny výrobku, dnes to je už 43%.
Výroba potravín sa citeľne predražila. Pekári hlásia, že im príplatky zvýšili mzdové náklady o 12 percent. Do cien za chleba, či pečivo to ale vraj premietnuť nemôžu.
„Pekári veľmi citlivo vnímajú zvyšovanie mzdových nákladov, keďže rastú rýchlejšie ako ich premietnutie do reálnych odbytových cien," tvrdí Tatiana Lopúchová, predsedníčka Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov.
Podľa prepočtov zväzu sa od mája premietli príplatky za nočné, víkendové, či sviatočné služby zvýšením nákladov na zamestnancov až o 12 percent. No a prognóza nie je o nič lepšia. Ak by sa minimálna mzda prehupla cez 600 eur - náklady by stúpli o ďalších 15%. Problém je, že výrobcovia potravín si to nevedia premietnuť do cien.
Kým ešte pred dvoma rokmi tvorila mzda zamestnanca len 37% z celkovej ceny výrobku, dnes to je už 43%. No a po započítaní ďalšieho nárastu minimálnej mzdy sa cena práce podpíše na účte za chleba, či rožky až 45%.
