Ovocie kozmonautov zažíva návrat: Slovenskú obec preslávila superpotravina, ktorá sa spomína aj v Biblii

Na prvý pohľad obyčajný strom, no jeho príbeh siaha až do čias starých civilizácií.

Moruše dnes zažívajú návrat a ich plody objavuje čoraz viac milovníkov ovocia. Ani tento odolný strom sa ale nevyhol suchu a pestovatelia hľadajú spôsoby, ako zachovať jeho jedinečný príbeh aj pre ďalšie generácie.

Moruše pestuje aj Stanislav Stroška. Podľa miestnych je Pukanec miestom s najväčšou koncentráciou morušových stromov na svete – rastie ich tu približne sedemsto.

Plody mnohí označujú za superpotravinu bohatú na vitamíny a antioxidanty, liečivé sú aj listy či kôra. Stanislavovi pomohli počas náročnej liečby.

Moruša patrí medzi najodolnejšie a najdlhovekejšie ovocné stromy. Aj keď sa jej kmeň rozštiepi, často rastie ďalej a plody prináša aj po stáročiach. Spomína sa dokonca aj v Biblii. Najstaršie moruše v Pukanci majú až päťsto rokov. 

Starí Rimania volali morušu múdrym stromom. Vie totiž počkať – pučí až po zamrznutých svätých, kedy už nehrozia neskoré jarné mrazy. 

Ovocie kozmonautov

Extrémne sucho potrápilo tento rok aj moruše. Ani predčasne opadané plody však nemusia prísť nazmar - vypália ich ako morušovicu. 

Stanislav má v záhrade aj vzácnu morušu od Nicholasa Wintona, ktorý zachránil stovky židovských detí pred holokaustom. Keď sa ju v Anglicku nepodarilo rozmnožiť, obrátili sa práve na neho. Dnes k nemu po rady chodia pestovatelia aj z Anglicka či Švajčiarska.

„Kedy vrúbliť, kedy štepiť, kedy prihnojovať, vždy poviem konským hnojom, žiadna chémia,“ ozrejmil pestovateľ. Plody zvyknú aj zamraziť, potom z nich robia lekváre, džemy a sirupy.

Obľúbenou gurmánskou pochúťkou je aj osviežujúca sušená ovocná koža. Plody sa rozmixujú, vysušia a skrútia. Stanislav Stroška pripravuje aj elixír z celého stromu bielej moruše, ktorý podľa neho využívajú aj niektorí kozmonauti pred letom do vesmíru.

Pestovateľ plánuje vybudovať prvé arborétum z moruší na svete.