Bukovský neodsudzuje majonézový šalát, prezradil však recept na zdravú majonézu
A konca ju aj v štúdiu urobil.
Najkrajšie sviatky roka sa pomaly blížia. Gazdinky už plnia chladničky základnými ingredienciami pre vianočné jedlá, ale hlavne na štedrovečernú večeru. Jej súčasťou okrem vyprážanej ryby je, samozrejme, zemiakový šalát, v ktorom nesmie chýbať majonéza.
Ale ako si neodpustiť tradičné jedlo, aby naša tráviaca sústava netrpela? V Teleráne lekár Igor Bukovský prezradil recept a tajomstvo zdravej majonézy. A dokonca ju aj sám pripravil.
"Základom zdravej majonézy je jogurt gréckeho typu alebo nízkotučný, aby sme sa vyhli kravským tukom, ktoré nie sú pre ľudí dobré. Pridáme ľanový olej, trošku medu, pre farbu pridáme kurkumu, trošku soli a čierneho korenia a potom vymiešame," prezradil. Odporúča aj tzv. červenú verziu, na ktorú použijete cviklovú šťavu.
Na videu si tiež pozrite jeho prianie pred vianočnými sviatkami.
