Neviete, čo si máte uvariť na obed? Pripravte si rýchle a zdravé šaláty

Nové opatrenia naberú od štvrtka svoju účinnosť a s nimi prichádza do platnosti aj zatvorenie reštaurácií, lepšie povedané - sedenia v reštauráciách. V chrípkovom období, keď je vonku približne desať stupňov, neprichádza do úvahy sedenie na terase a nie každý obľubuje objednávania jedla a jeho konzumáciu v pracovnej kuchynke.

Práve preto je potrebné mať v zálohe niekoľko rýchlych a dobrých receptov, ktoré vám uľahčia obednú dilemu a nasýtia váš žalúdok. Dnešný článok je venovaný šalátom, ktoré si pripravíte v priebehu niekoľkých minút aj ráno.

Tuniakovo-zeleninový šalát

Ingrediencie: ¼ hlávkového šalátu, cherry rajčiny (obyčajná rajčina), jarná cibuľa, tuniak v konzerve, soľ, korenie, olivový olej

Postup: Hlávkový šalát nakrájajte nožom na tenké polmesiace, rovnako postupujte aj pri rajčinách. Na malé kolieska nakrájajte jarnú cibuľku a pridajte k šalátu a rajčinám. Zlejte šťavu z konzervy a vysypte jej obsah k zelenine. Pridajte lyžičku olivového oleja, soľ a zmes korenia. Všetko poriadne premiešajte.

Zeleninový šalát s orieškami

Ingrediencie: baby špenát, rukola, granátové jablko, mandle, slnečnicové a ľanové semiačka, mozzarella, mrkva, rajčiny, balzamiko a soľ

Postup: Mozzarellu si nakrájajte na kocky, mrkvu nastrúhajte na veľkom strúhadle, pridajte zrniečka z granátového jablka, rukolu, lístky baby špenátu a poriadne premiešajte. Nakrájajte si rajčiny na malé kúsky a pridajte k zelenine. Na záver pokvapkajte šalát balzamikom, osoľte a pridajte mandle, slnečnicové a ľanové semiačka.

Domáci parížsky šalát

Ingrediencie: Rolka kuracej šunkovej salámy, konzerva kukurice, konzerva hrášku, jedna veľká tatárska, ½ kyslej smotany, jedna cibuľa

Zálievka: dve lyžice worčestrovej omáčky, dve lyžičky cukru, lyžička octu, dve lyžice kečupu, jedna lyžička horčice

Postup: Všetky ingrediencie zo zálievky zmiešajte v šálke a dajte na chvíľu zohriať do mikrovlnky. Vyberte a nechajte vychladnúť. Na hrubo si nastrúhajte šunkovú salámu, na jemno nakrájajte cibuľu, vysypte konzervu hrachu a kukurice, pridajte tatárska omáčka a kyslú smotanu. Na záver vylejte obsah zo šálky a všetko poriadne premiešajte. Vznikne vám vynikajúci šalát vhodný na raňajky, oslavy, ale aj obed s pečivom.

Cestovinový šalát s čínskou kapustou

Ingrediencie: cestoviny (môžete použiť aj šošovicové, zeleninové), čínska kapusta, mrkva, kukurica, rajčiny, cibuľa, cesnak, pikantný kečup, kyslá smotana, čierne korenie, soľ

Postup: Uvarte si cestoviny a prepláchnite ich pod studenou vodou a dajte do veľkej misky. Na veľkom strúhadle nastrúhajte mrkvu, nadrobno nakrájajte cibuľu, rajčiny a pridajte kukuricu z konzervy. Pretlačte cesnak, pridajte ostrý kečup, pochúťkovú smotanu, soľ a korenie. Všetko premiešajte a dochuťte podľa vašich preferencií.