Kňazi si omšové vína vyberajú aj podľa chuti. Dôležitý je spôsob, akým sa pripravujú

Kňazi si omšové vína vyberajú aj podľa chuti. Do kostolov im ho dodávajú len vybraní vinári. Na Zemplíne vo štvrtok (9. 6.) hodnotili kvalitu omšových vín. Kňazi počas omše nevypijú veľa vína. Pridávajú do neho aj kvapku vody, a tak si pokojne po omši sadajú aj za volant.

Kvalitu omšových vín hodnotila medzinárodná komisia degustátorov. Pre cirkev je najdôležitejším kritériom spôsob, akým sa pripravujú. Pri slávení eucharistie sa môže použiť len čisté, prírodné víno, bez umelých prímesí, bez umelého alkoholu a cukru.

Za kvalitu omšového vína zodpovedá kňaz. Nakupovať ho môže len od producentov, ktorým certifikát udelil sám arcibiskup. Peter Mihaľko z Brekova sa výrobe omšového vína venuje už takmer 30 rokov.

Oficiálny dekrét od arcibiskupa získal v roku 2009. Jeho omšové víno používali aj počas omší pri nedávnej návšteve pápeža Františka. „Dostal som ďakovný list od pána arcibiskupa, tak dúfam, že to bolo v poriadku,“ hovorí.

V Brekove vyrobia ročne aj 12-tisíc litrov omšového. Pred rokom im polovicu úrody zničili krúpy.

Viac sa dozviete v reportáži hore.