Podnikanie v súlade s prírodou nebolo v móde, no skúsili to. Teraz produkujú unikátne ekologické víno
Keď pred štvrťstoročím vysadili svoj prvý ekologický vinohrad, netušili čo ich čaká. Podnikanie v súlade s prírodou nebolo v móde, museli sa preto popasovať aj s nedôverou ľudí.
Presvedčenie a rodinná tradícia boli ale silnejšie a dnes môžu smelo povedať, že nad Veľkým Krtíšom už dve desaťročia produkujú ekologické vína.
Práca v ekologickom vinohrade má svoje špecifiká, hrozno oberajú brigádnici ručne, kladú do debničiek a traktor úrodu zavezie na spracovanie. Na to, aby veľkokrtíšski biovinári obrali svojich 40 hektárov, potrebujú zhruba 20 dní.
Podobne ako zvedaví návštevníci, aj my sme chceli vidieť, čo sa deje predtým, kým sa sladké bobule zmenia na lahodný mok.
Viac sa dozviete z reportáže vyššie.
