Šéfkuchár Martin varí pre ústavných činiteľov. Prezradil, ako im kontrolujú jedlo

Ak robíte svoju prácu naozaj dobre, skôr či neskôr sa dočkáte ocenenia. Aj šéfkuchár Martin Novák si uznanie musel zaslúžiť.

Cesta k nemu nebola vôbec ľahká, no dnes má klientelu, o ktorej sníva veľa kuchárov. Bežne varí pre najvyšších ústavných činiteľov, oficiálne štátne návštevy či svetové celebrity. 

„Je to väčšinou tak, že prídu policajti, psovodi a všetko skontrolujú. Príde hygiena z ochrany ústavných činiteľov, ktorých máme potom aj v kuchyni. Vezmú sa nejaké vzorky jedál. Ak by sa náhodou niečo stalo, vedeli by tak zistiť príčinu,“ vysvetlil.

Tvrdí však, že bez ohľadu na to, kto je jeho hosťom, jedlá pripravuje s rovnakým cieľom – aby ľuďom chutili.

„Samozrejme, že človeka poteší, keď niekto, kto má pobehané po svete, pochváli, že sa dobre najedol. Je to pre mňa satisfakcia,“ dodal Martin Novák.