Slovensko sa môže popýšiť unikátom. Za bránami SAV sídli jediné akreditované medové laboratórium v EÚ
Slovensko sa môže popýšiť unikátom. Za bránami Slovenskej akadémie vied (SAV) sídli jediné akreditované medové laboratórium v celej Európskej únii.
Skúmajú tam antibakteriálne účinky medu a udeľujú známky kvality.
Vedcom tohto laboratória prechádzajú rukami stovky vzoriek od včelárov zo Slovenska, ale aj zo zahraničia.
Prečítajte si tiež:
„Fascinujú ma včely a ich produkty. Je v nich obrovský potenciál vo využití v medicíne. Tiež ma baví hľadať odpovede na vedecké otázky o mede,“ hovorí vedecká pracovníčka SAV Marcela Bučeková.
I keď sa medom zaoberá desať rokov, stále ju dokáže prekvapiť. „Zaujímavým objavom bolo nájdenie veľmi malého proteínu, ktorý je súčasťou imunity včiel, a nachádza sa aj v mede. Táto látka dokáže zrýchľovať hojenie,“ hovorí Bučeková.
Každý rok skontrolujú asi 150 vzoriek. „Mali sme aj jedného špecifického záujemcu z Ameriky. Našiel nás internete a veľmi potešený nám napísal mail, že netušil, že sa to robí na Slovensku, kde má svoje korene,“ uviedla odborníčka.
