Návod, ako uvariť dokonalú ryžu. Doteraz ste to robili inak
Týmto spôsobom vraj dokonale uvaríte všetky druhy ryže.
Aj vám sa stalo, že vám prihorela ryža alebo bola rozvarená alebo príliš suchá? Pritom ste dodržiavali rokmi overený postup. Pomer 2:1, čiže dva poháre vody a pohár ryže. Známy redaktor a kuchár Dan Souza z Cook ´s Illustrated prináša, podľa neho, zaručený recept, ako uvariť dokonalú ryžu. Jeho postup vás možno prekvapí.
Dan totiž odporúča pomer 1:1, čiže šálka ryže a šálka vody. Týmto spôsobom vraj dokonale uvaríte všetky druhy ryže. Dôležité je tiež odparovania. Mali by ste zaistiť, aby sa počas varenia odparovalo čo najmenšie množstvo vody. Pomôcť by vám mal dobrý hrniec s pokrývkou, píše britský denník DailyMail.
Vyskúšate tento spôsob aj vy doma?
