Presvedčíme vás, že o chľaste, opilcoch a "opici" sa dá hovoriť odborne
Či to napíšete ako chemický vzorec alebo len jednoducho poviete, o alkohole platí - je to dobrý sluha, no zlý pán.
Hovorí sa, že je to metla ľudstva. Aj alkohol má však svoj vlastný chemický vzorec. Neštudujú ho len štamgasti v krčmách, ale aj vedci vo výskumných laboratóriách. Teraz vás presvedčíme, že o chľaste, opilcoch a "opici" sa dá hovoriť aj odborne.
Prednášková sála chemicko-potravinárskej fakulty. Stredoškolskí študenti uvažujú o svojej budúcnosti. Docent Peter Szolcsányi z chemicko-potravinárskej fakulty STU motivačne prednáša. Téma? Alkohol.
Ako to dopadne, keď to niekto preženie s pitím, vie asi každý. No tu sa na alkohol pozerá čisto vedecky. Zložité chemické vzorce a procesy. V podstate sú ale za všetkými drinkami tri základné suroviny - cukor, voda a kvasinky.
Asi najkurióznejšie sa vyrába indiánske pivo ChiCha. Aby získali domorodí Američania cukor z kukurice, tak ju dôkladne požuli v ústach.
Chemici, potravinári aj technológovia. Študenti a absolventi tejto fakulty sa na veci okolo pozerajú svojimi očami. No či to už napíšete ako chemický vzorec alebo len jednoducho poviete, o alkohole platí - je to dobrý sluha, no zlý pán.
