Vyhadzujete šupku z cibule? To je veľká chyba

Väčšina z nás šupky, škrupiny, kôstky a iné súčasti potravín vyhadzuje. To je ale veľká chyba! Ak aj vy vyhadzujete napríklad šupku od cibule, odteraz už si to možno rozmyslíte, píše tn.cz.

Nie každý vie, že okrem samotnej cibule je užitočná tiež jej šupka. Že ste ju doteraz vyhadzovali? Potom je možno na čase si prečítať, prečo to už viackrát nerobiť. V šupke od cibule sa totiž nachádza veľmi dôležitá látka zvaná quercetin. Táto látka výrazne znižuje riziko mŕtvice, infarktu a tiež posilňuje obehovú sústavu. Šupka od cibule má zároveň aj významné antialergické vlastnosti a pôsobí ako antioxidant.

A ako teda šupku cibule zužitkovať? Až budete variť napríklad polievku, urobíte najlepšie, keď do nej dáte cibuľu aj so šupkou. Polievka tak bude oveľa zdravšia a bude mať aj peknú farbu. Šupku môžete tiež pridať do pôdy ku kvetom, tu bude pôsobiť ako výživa. V neposlednom rade sa šupka od cibule používa aj na farbenie vlasov alebo na liečbu kožných ochorení.