Lekári sa nemohli dívať na to, ako sa stravujeme. Postavili sa k sporáku
Pred 30 rokmi sme si toho na tanier nakladali o polovicu menej ako dnes a boli sme nielen vitálnejší, ale aj chudší.
Kardiovaskulárne ochorenia zabíjajú najviac Slovákov. Môže za to najmä naša zlá životospráva. Aj preto si kardiológovia nasadili kuchárske čapice a rozhodli sa, že nám ukážu, ako si zdravo navariť.
Pred 30 rokmi sme si toho na tanier nakladali o polovicu menej ako dnes a boli sme nielen vitálnejší, ale aj chudší. „Výskyt obezity v populácii rastie za posledných päťdesiat - šesťdesiat rokov a to aj detskej, aj dospelej," hovorí gastroenterológ Peter Minárik.
Človek si môže pochutiť aj na jedlách a potravinách, ktoré majú menšie množstvo kalórií, menej tuku, menej cukru.
A tá spolu so stresom, nedostatkom pohybu a fajčením tvorí vražedné kvarteto. „Ak by sme mali hľadať typického človeka s vysokým rizikom kardiovaskulárnych ochorení, tak v zásade sa dá povedať, že je to v tom veku okolo päťdesiat rokov. Muž, ktorý má nadváhu, vysoký krvný tlak, veľmi pravdepodobne aj zvýšené hladiny tukov v krvi, známy cholesterol," konštatoval prednosta kardiologickej kliniky Róbert Hatala.
Podľa jeho slov takýto muž čelí vysokému riziku, že v najbližších desiatich rokoch utrpí závažnú kardiovaskulárnu príhodu.
Našli sme pacienta, ktorému okrem pohybu poradili aj zdravú stravu. Upratať chute kohokoľvek v pokročilom veku ale nie je jednoduché. „Na tom sa podieľajú aj samozrejme obalová technika, vizuál potravín, to, že je veľké množstvo potravín k dispozícii v obchodných domoch. Že vlastne je dráždené to naše podvedomie aj tou vizuálnou stránkou veci," tvrdí psychologička Pavla Nôtová.
Vonkajšie lákadlá neovplyvníme, ale prechod na zdravé stravovanie môžeme ovplyvniť vo svojom vnútri. Podľa Nôtovej je to v podstate celoživotný boj a celoživotná disciplína. „Človek si môže pochutiť aj na jedlách a potravinách, ktoré majú menšie množstvo kalórií, menej tuku, menej cukru," dopĺňa Minárik.
Napríklad vymeniť salámu za šunku, sladkosti na ovocie a variť podobne, ako nám to ukázali lekári. A druhou nohou je samozrejme pohyb, napríklad svižné prechádzky alebo plávanie minimálne polhodinku každý deň.
