Mäso, ktoré dokážeme výborne spracovať, posielame radšej do cudziny
Slováci ho totiž už príliš neobľubujú.
Kedy ste mali naposledy na tanieri jahňacinu alebo baraninu? Kedysi mimoriadne obľúbenú pochúťku vytlačilo lacnejšie hydinové a bravčové mäso. A tak naše salaše a farmy rok čo rok napĺňajú kamióny, ktoré smerujú do cudziny.
Sú však miesta, kde skúšajú Slovákov prinavrátiť k tradičným jedlám - napríklad aj prípravou baraních jaterníc.
Urobte si chúťky vďaka reportáži Mareka Vnenčáka.
