Šok pre školské bufety. Nesmú predávať párok v rožku, ani chlieb vo vajci
Šok pre školské bufety. Začala platiť nová vyhláška, ktorá určuje, čo už nemôžu predávať žiakom. Obmedzenia sa dotkli sladkostí, čipsov ale aj fast-foodových jedál - hot-dogov či hamburgerov, o ktoré mali študenti záujem.
Štát chce takto naučiť deti na zdravšie stravovanie. Bufetárov nové pravidlá zaskočili a obávajú sa, či vôbec prežijú.
Odstrániť toho musia viac
Bufet je obľúbeným miestom žiakov, nie však pre zeleninu. Bufet, ktorý sme navštívili, prevádzkujú študenti v rámci študentskej spoločnosti. A tak na ich zodpovednosti je to, čo v ponuke bufetu majú.
Oddnes si musia zvykať na nové pravidlá. Vyhláška určuje, čo sa nesmie predávať.
Štát sa snaží ozdraviť ponuku v bufetoch – vidieť chce ovocie, jogurty či celozrnné pečivo. Stopku dostali presladené nápoje, aj fastfoodové jedlá – chlieb vo vajci, vyprážané či praženica.
Prečítajte si tiež:
Bufetárom nechajú čas
Aj v ďalšom študentskom bufete musia zmeniť ponuku. K sladkostiam a chipsom je vyhláška miernejšia – ak je v ponuke menej ako polovica z celého sortimentu, môžu ju predávať.
Bufetári budú musieť obmedziť sladkosti a pridať viac ovocia a zeleniny. Lenže skúsenosti hovoria, že o toto deti záujem nemajú a často takéto ovocie končí v koši.
Vyhláška aj tak prevádzkovateľov zaskočila, málokto si všimol, že sa niečo chystá. S takýmto obmedzením to štát skúšal už pred siedmimi rokmi, po veľkej kritike však vyhlášku stiahli.
Teraz hygienici upokojujú, bufety nejaký čas nebudú natvrdo postihovať. Chystajú dozor a obchodníkov budú na prešľapy upozorňovať.
