Miriam schudla 45 kíl, pomohli jej v tom aj tieto chutné recepty

Miriam Hogerová mala dva veľké sny - schudnúť, aby sa mohla ako bývalá modelka opäť hrdo prejsť po móle, a vydať sa. A oba sa jej vďaka šou Extrémne premeny Slovensko splnili. Prihlásila sa s váhou bezmála 140 kilogramov, na poslednom vážení už bola o 45 kíl ľahšia. Dnes vyzerá úžasne.

Prečo však niekdajšia modelka nabrala kilá? Mohol za to aj pracovný stres, ale najmä závislosť na sladkostiach a sladkých nápojoch. Tými si vyťažená Mirka dopĺňala energiu najmä počas nočných. Sladké však jedla aj doma.

"Papanie zákuskov je môj relax. Človek príde domov z práce, vyloží si nohy, otvorí si niečo sladké, zapije to sladkým nápojom," opisuje svoj režim pred premenou. Mirkin apetít potvrdila aj jej mamina. "Má rada jedlá, ktoré sú dobré. A tie väčšinou nie sú veľmi zdravé."

Dnes je ale všetko inak. Vďaka receptom, ktoré pre ňu na mieru zostavil dietológ Michal Páleník, si našla vzťah k zdravej strave, čo sa odrazilo aj na jej postave. "Pochopila som, že aj tá strava, o ktorej som si myslela, že mi nebude chutiť, sa dá dobre urobiť. Tie nezdravé veci sa dajú nahradiť" chváli nový jedálniček.

"Po všetkej tej drine a cvičení si človek uvedomí, koľko námahy stojí to nezdravé jedlo spáliť," hovorí Miriam. Nezdravým kalorickým bombám bol odvtedy koniec. "Keksíky, bonbóny, napolitánky alebo zmrzliny obsahujú veľké množstvo cukru a trans-mastné kyseliny. To sú najnezdravšie tuky, aké poznáme," hovorí Michal.

Inšpirujte sa zdravými a chutnými receptami, ktoré zostavil pre Miriam.

Zeleninovo-ovocné smoothie:

Ingrediencie:

• 1/2 menšej červenej repy

• 1 mrkva

• 1/4 banánu

• 1 a 1/2 misky špenátu (30 g)

• 1/2 polievkovej lyžice olivového oleja

• lístky mäty (podľa chuti)

Postup prípravy:

Všetky ingrediencie vložte do mixéra, pridajte vodu (podľa hustoty, ktorú obľubujete) a rozmixujte. Podľa chuti pridajte aj niekoľko lístkov mäty.

Pšenové guľky

Ingrediencie:

• 150 g pšena

• 5 dcl mandľového mlieka

• 5 a 3/4 polievkovej lyžice semienok goji (kustovnica čínska)

• 100 g strúhaného kokosu

• 80 g pistácií

• 14 sušených datlí

• kurkuma, škorica

Postup prípravy:

Pšeno prelejte 2 x horúcou vodou. Nechajte odkvapkať a varte v mandľovom mlieku domäkka za občasného miešania. Nechajte vychladnúť. V mixéri vymixujte kustovnicu a datle na kašu , dôkladne vmiešajte do pšena tak, aby sa zafarbilo a spojili sa ingrediencie. Pridajte škoricu, kurkumu, dve lyžice kokosu, pistácie a miešajte. Musí vzniknúť hustá lepivá hmota.  v miske so studenou vodou si namočte občas prsty a vytvarujte menšie guľky. Obaľte v pistáciách alebo v strúhanom kokose. Uložte do košíčkov a dajte na dve hodiny do chladničky.

Bulgur s bravčovým na prírodnej šťave

Ingrediencie:

• 65 g bravčového karé

• 1 čerstvý šampiňón

• 1/ strúčika cesnaku

• 70g bulguru

• 1/4 polievkovej lyžice živočíšneho masla

• 1/4 polievkovej lyžice olivového oleja

• 1/2 stredne veľkej cibule

• čerstvá petržlenová vňať

• soľ, korenie

Postup prípravy:

Bulgur zakryte vriacou vodou a zakryte. Keď sa napučí a zmäkne, je hotový. Zlejte ho, pridajte soľ, korenie, olivový olej a čerstvo nasekanú petržlenovú vňať. Bravčové mäso nakrájajte na tenké rezne, prikryte sáčkom a naklepte. Posoľte, okoreňte z každej strany a sprudka na panvici orestujte z oboch strán na oleji. Pridajte šampiňóny, cibuľu a cesnak najemno. Orestujte, stíšte plameň, pridajte maslo a pomaly varte asi 2 minúty, kým hríby nezmäknú. Dochuťte soľou. korením a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť!