Aké tuky by sme mali používať v kuchyni? Budete prekvapení

Garanti projektu HÝBSA Slovensko sa tentoraz v Teleráne zamerali na používanie tukov v kuchyni. Otázku, či je zdravší kokosový olej, olivový alebo dokonca tradičná bravčová masť, si stále kladie veľa ľudí.

Viktor Bielik aj Mirka Luberdová sa jednoznačne zhodli v tom, že najpodstatnejší je pôvod tukov a to, v akom stave prídu na tanier. Správa, že by sme mali vyprážať úplne minimálne, preto určite nikoho neprekvapí.

Informácií je veľa, preto si pozrite rozhovor s garantmi HÝBSA Slovensko, ktorí vám pomôžu sa v nich zorientovať.