Recepty z Telerána: Pripravte si jesenný bezlepkový tekvicový koláč (+foto)
Jesenná sezóna je na vrchole a tento tekvicový koláč perfektne dotvorí atmosféru sychravého počasia. Je vhodný aj pre celiatikov.
Budete potrebovať:
- 100 g cirokovej múky
- 150 g mandľovej múky
- 200 g slnečnicového oleja
- 200 g tekvicového pyré
- 4 vajcia
- 100 g kokosového cukru
- Sódu bikarbónu
- Kardamóm
- 200 g šošovicovej šľahačky
- 2 PL agáve sirupu
- Škoricu
Postup
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, potom primiešame všetky suché ingrediencie.
Do cesta postupne primiešame tekvicové pyré a slnečnicový olej. Plech si vystelieme papierom na pečenie a nalejeme doň pripravené cesto.
Následne pečieme 20 minút v dobre vyhriatej rúre na 180 °C.
Po vychladnutí koláčika si ho dotvoríme s vyšľahanou šľahačkou, ktorú posypeme troškou škorice.
