Gymnazistka rok skúmala látku, ktorá je v takmer každom mäsovom výrobku. Výsledok je šokujúci
A rozhodla sa, že si už mäso s dusitanom sodným nekúpi.
Slovensko má jedno nelichotivé prventstvo: sme krajinou s najväčším počtom pacientov s rakovinou hrubého čreva v Európe. Medzi dôvodmi sú aj naše stravovacie návyky.
Sme milovníci údenín a rôznych mäsových výrobkov. Viete ale, ktoré zložky v nich spôsobujú zdravotné problémy? Mladá gymnazistka Dominika Pánska sa ich rozboru a skúmaniu venovala celý rok a jej výsledky sú šokujúce. Rozhodla sa, že si už mäso s dusitanom sodným, teda konzervantom E250, nekúpi.
Téme sa venuje reportérka magazínu Reflex Lenka Perželová.
Laboratórne výsledky o negatívnych dôsledkoch rýchlosoli ovplyvnili gymnazistku Dominiku a jej učiteľku chémie natoľko, že podrobne študujú etikety a mäsové výrobky s dusitanmi už nekupujú.
Ako inak sa dá mäso konzervovať, ak nie pomocou dusitanov? Je to vôbec možné? Opýtali sme sa kompetentných, čím by sa dali tieto látky nahradiť a dozvedeli sme sa ďalšie prekvapivé zistenia.
