Gazdinky sa predviedli na festivale šišiek. Víťazka ich nedávno skúšala robiť prvý raz
Sladké, nadýchané a voňavé. Šišky sú naším národným pokladom a bez nich si Fašiangy ani nevieme predstaviť. Šikovné gazdinky ukázali svoje najlepšie kúsky na festivale šišiek v Nitre.
Fašiangy sú o radosti a čo by to bolo za radosť bez poriadnej šišky? V Nitre boli tradičné lekvárové, ale aj modernejšie s čokoládou.
Porota mala ťažkú úlohu. Hodnotila nielen chuť, ale aj originalitu. Niektoré kombinácie naozaj prekvapili.
„Tým, že boli niektoré plnené aj s lieskovo-orieškovým krémom alebo niektoré mali domáce džemy, ktoré boli také výnimočné, tak práve tieto kritériá boli najzaujímavejšie,“ tvrdí porotca Marek Šantavý.
Prečítajte si tiež:
Zachovávajú tradície
Z víťazstva sa napokon tešila pani Alžbeta, ktorá, ako sama tvrdí, so šiškami veľké skúsenosti nemá. „Šišky nerobievam, ale tento rok som sa snažila. Pred dvoma týždňami som ich robila prvýkrát a teraz druhý raz a podarilo sa,“ vraví.
To, že si dnes môžeme pochutnať na takýchto šiškách, vďačíme ľuďom ešte z čias Rakúsko-Uhorska.
„Chceli by sme, aby sa tie tradície zachovávali a aby sa aj mladší mohli starších potom popýtať, čo dávajú do svojich tradičných šišiek z tohto regiónu,“ povedala organizátorka Jarmila Králová.
