Kvalita, chuť aj výživa. Manželia z Prešova vybudovali prvú inovatívnu farmu na Slovensku
Manželia z Prešova prinášajú na Slovensko nový typ vertikálneho farmárčenia, ktorý otvára dvere inovatívnemu spôsobu, ako získať kvalitné a chutné rastliny.
Majú 28 veží a dokážu na nich vypestovať mesačne až 280 kilogramov byliniek.
Manželia z Prešova sa rozhodli vybudovať prvú slovenskú indoorovú vertikálnu farmu. Tento spôsob pestovania nemá v strednej Európe obdobu.
„Pestujeme veľa druhov listovej zelene, od ázijských mixov po klasiku, ako je špenát, mango alebo bylinky, mäta, bazalka, kôpor, koriander,“ popísala na úvod majiteľka indoorovej farmy Veronika Čikešová.
Prečítajte si tiež:
Viacero benefitov
„Žijeme na severovýchode Slovenska a prišlo mi to ako super nápad mať pre našich ľudí niečo čerstvé aj v zime,“ pokračuje v rozprávaní s tým, ako sa kreovala myšlienka o vybudovaní inovatívnej farmy na Slovensku.
Tento prevratný spôsob pestovania prináša hneď niekoľko benefitov. Majiteľka farmy tvrdí, že spotrebujú o 95 percent menej vody ako pri klasickom poľnohospodárstve.
„Ničím nepostrekujeme, nebojujeme s burinou, celá výživa ide priamo do rastliny, preto sú zdravé,“ hovorí.
Dodáva, že sa to odrazí aj na chuti: „Známi šéfkuchári hovoria, že naše bylinky sú bylinkovejšie.“
