Veľká noc už zamestnáva farmárov. Na Slovensku je čoraz väčší dopyt po jahňacine
Záujem o jahňacinu je u nás oproti roku 2020 viac ako štvornásobný.
Veľká noc je ešte ďaleko, no farmárov už zamestnáva. Bahnenie jahniat je v plnom prúde.
Na slovenské veľkonočné stoly tento rok pôjde o niečo viac jahniat ako do zahraničia, najmä do Talianska.
„Očakávame približne 50-tisíc obchodovateľných jahniat v rámci slovenského trhu,“ tvrdí Slavomír Reľovský, predseda Zväzu chovateľov oviec a kôz.
Stále potrebujú dotácie
Farmári vďaka jednotnému odbytu cez zväz dostanú za kilo živej váhy takmer štvornásobok toho, čo v roku 2020. No rastú aj náklady, a tak stále potrebujú štátne dotácie.
„Očakávame od výkupcov mierne navýšenie ceny, aby pokrylo náklady slovenským chovateľom na produkciu jatočných jahniat,“ vraví Slavomír Reľovský.
Na Slovensku máme momentálne asi 300-tisíc oviec. Oproti roku 2019 je to pokles o skoro 70-tisíc.