Ceny jednej potraviny po rokoch prudkého rastu klesajú. Odborníci však varujú, že onedlho môže opäť zdražieť
Ceny olivového oleja v Európe po rokoch prudkého zdražovania klesajú. Za obratom je najmä lepšia úroda v južnej Európe a slabší dopyt po rekordne vysokých cenách.
Po štyroch rokoch zdražovania prišiel obrat. Spotrebiteľské ceny olivového oleja v roku 2025 v priemere v Európskej únii klesli o 23 percent, čo bol prvý medziročný pokles po sérii nárastov, píše Euronews.
Predtým sa ceny zvýšili o 78 percent medzi rokmi 2022 a 2024, keď trh zasiahli vlny horúčav a dlhé suchá v Stredomorí.
Za lacnejším olivovým olejom stojí najmä návrat produkcie k bežnejším úrovniam. Európska výroba sa v sezóne 2022 a 2023 prepadla na 1,39 milióna ton, čo znamenalo výrazný pokles oproti predchádzajúcej sezóne.
V roku 2023 a 2024 sa produkcia čiastočne zotavila a podľa predbežných údajov má v sezóne 2024 a 2025 ďalej rásť.
Medzinárodná rada pre olivový olej pripomenula, že kľúčové pestovateľské krajiny zasiahla najmä letná vlna horúčav v roku 2022, ktorá zhoršila úrody v celom regióne.
Najlacnejší je v Španielsku
Najväčší pokles spotrebiteľských cien v roku 2025 zaznamenalo Španielsko, ktoré je najväčším producentom v Únii a v poslednej sezóne sa podieľalo na výrobe viac než dvoma tretinami.
Nasledovali Grécko a Portugalsko. Práve v hlavných producentských krajinách sa lepšia dostupnosť suroviny prenáša do cien rýchlejšie, najprv na úrovni producentov a potom aj v obchodoch. Na Slovensku ceny olivového oleja klesli o vyše 13 percent.
K poklesu cien podľa zástupcov odvetvia prispel aj dopyt. Vysoké ceny z predchádzajúcich rokov zrazili spotrebu, časť domácností prešla na lacnejšie alternatívy a trh tak reagoval citlivejšie, keď sa ponuka zlepšila.
Najnovší vývoj však ukazuje, že nejde iba o počasie a úrodu. Financial Times upozornil aj na rastúce napätie v Taliansku, kde pestovatelia hovoria o kolapse domácich cien.
Farmárska organizácia Coldiretti to spájala s prílevom lacnejšieho dovozu z Tuniska, ktorý podľa nej v prvých desiatich mesiacoch 2025 výrazne narástol.
Zástupcovia talianskeho priemyslu naopak tvrdili, že dovoz je pri domácom deficite nevyhnutný a pokles cien súvisí najmä so zotavením produkcie v Stredomorí po dvoch slabých sezónach.
Pre spotrebiteľov sú správy o zlacňovaní pozitívne, no pestovatelia varujú, že výkyvy sa môžu vrátiť. Produkcia ostáva citlivá na extrémy počasia a aj mierne zhoršenie úrody v kľúčových regiónoch vie trh rýchlo otočiť späť k zdražovaniu.
Pozrite si archívnu reportáž o podvodoch s olivovým olejom: