Jednu zo základných potravín čaká na budúci rok extrémne zdražovanie. Jej cena stúpne až dvojnásobne

Obľúbená prísada do zeleninového šalátu, ale aj iných jedál, nás vyjde drahšie. Veľkoobchodné ceny olivového oleja stúpli na historické maximum. Na príčine je hlavne zlá úroda a suchá v krajinách, odkiaľ pochádza.

Zvýšenie cien sa očakáva hneď po tom, ako sa vypredajú minuloročné zásoby. Očakáva sa, že cena sa zdvojnásobí.

Liter olivového oleja sa na veľkoobchodnom trhu predáva asi za 8 eur.

Tlak na ceny môže zmierniť kúpna sila zákazníkov, ale tiež lepšia pestovateľská sezóna v ďalšom roku.

Slabá úroda

Ako informuje idnes.cz, nedostatok zrážok spôsobil výrazne horšiu úrodu v Španielsku, ktoré je jedným z najväčších výrobcov olivového oleja. V porovnaní s minulým rokom Španieli tento rok zozbierali iba dve pätiny úrody.

Za Španielskom nasleduje Taliansko, ktoré bolo na tom s úrodou podobne.

O niečo lepšia má byť situácia v Portugalsku a Grécku.

Na cenu majú vplyv aj vyššie náklady poľnohospodárov na hnojivá alebo vyššie úrokové sadzby bánk.

V prípade, že by sucho v južnej Európe pretrvávalo, bolo by nutné zavlažovanie, čo by opäť zvyšovalo náklady na výrobu.

Tieto faktory by mohli viesť k tomu, že olivové plantáže by sa presunuli do severnejších oblastí.