Minimálna mzda pôjde hore, s nimi však aj ceny pekárskych výrobkov. Poznáme dátum zmeny cien
S minimálnou mzdou rastú aj náklady pekárov. Tí by ceny svojich výrobkov pre odberateľov mohli navýšiť už na začiatku budúceho roka.
Rast minimálnej mzdy bude mať aj negatívne vplyvy, napríklad na ceny pekárenských výrobkov. Tie vzrastú o takmer desatinu, tvrdí Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov.
Predseda predstavenstva zväzu Milan Lapšanský v rozhovore na TN live uviedol, že rokujú s odberateľmi o tom, že ceny sa navýšia už od 1. januára, keď do platnosti vstúpi nová vyhláška týkajúca sa minimálnej mzdy.
„Akýkoľvek nárast v oblasti mzdových prostriedkov spôsobí, že naše celkové náklady výrazne vzrastú. Treba si uvedomiť, že až 80 percent našej práce sa vykonáva v noci, cez sviatky, cez soboty a nedele, kedy sú takzvané príplatkové obdobia a príplatky sa vypočítavajú z výšky minimálnej mzdy. To znamená, že každý pohyb, ktorý sa dotýka osobných nákladov, okamžite spôsobí výrazný nárast našich produkčných nákladov a tlačí na to, aby sme upravovali naše odbytové ceny smerom k obchodným zákazníkom,“ vysvetlil Lapšanský.
Astronomická prirážka
Otázkou ostáva, či obchodné reťazce nebudú toto zdražovanie prenášať na spotrebiteľov. Lapšanský si nemyslí, že by potrebovali dvíhať ceny drahšie nakúpeného tovaru.
„Už v súčasnosti disponujú obrovskou obchodnou prirážkou, ktorú dlhodobo kritizujeme. Slovenský pekár dodáva chlieb do supermarketu za 99 centov a ten ho predáva za 4,19 eura. V tomto prípade ide o výrobok s 19-percentnou DPH a obchodná prirážka je 255 percent. Vo vyspelej Európe je obchodná prirážka do 40 percent,“ tvrdí.
Predseda predstavenstva Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov preto vyzýva politikov, aby konali.
„Naši spotrebitelia sú v rukách štyroch obchodných reťazcov. Musia kupovať za tie ceny, ktoré oni nastavili. V prípade, že dnes míňajú až 26 percent svojich disponibilných príjmov na potraviny, tak im automaticky neostáva napríklad na vzdelávanie, bývanie, hypotéky či iné služby, ktoré by si mohli za svoj príjem nakúpiť. To znamená, že je tu priestor na zásadné zmeny a ja dúfam, že sa nájde politická sila, ktorá toto jedného dňa uvedie do praxe,“ uviedol.
Celý rozhovor s Milanom Lapšanským si môžete pozrieť nižšie: