Čašníci prezradili, ktoré nápoje si v bare nikdy neobjednávajú. Dôvody vás možno prekvapia
Rady, ktoré vychádzajú z ich praxe.
Na výber máme nápoje rôzneho druhu, no nie každý sa naozaj oplatí objednať. Čašník porozprával, čo by si na pitie v niektorých podnikoch nikdy nedal a prečo.
Miešaný drink vs. plný podnik
Jeho radou číslo jeden je nikdy si nedávať kokteil, ktorý si vyžaduje zložitejšiu prípravu v bare, ktorý je plný, píše Dnevnik.
Keď je bar plný, barmani pracujú pod veľkým tlakom a často pripravujú veľké množstvo objednávok naraz. Pri zložitých kokteiloch je väčšia šanca, že sa príprava urýchli alebo zjednoduší a výsledný nápoj nebude taký kvalitný.
Víno
„Nikdy si neobjednávam pohár vína v kaviarni, ktorá ponúka lacné nápoje,“ prezradil Daniel Yeom, hlavný barman v podniku v Santa Monice.
Podľa neho je otázna jeho kvalita: „Nikdy neviete, ako dlho bolo víno otvorené. Chuť vína sa začne zhoršovať okamžite po otvorení fľaše a môže sa pokaziť už v priebehu niekoľkých dní, pokiaľ podnik nie je dôsledný v jeho skladovaní.“
Kávové drinky
V posledných rokoch sa stali populárnymi nápoje, ktoré netradičným spôsobom kombinujú kávu a alkohol. Alejandro Echeverria, ktorý pracuje v bare v newyorskej reštaurácii, hovorí, že ak o podniku viete, že má zlú kávu, nečakajte, že alkohol to vylepší.
„Väčšina barov nemá kvalitné kávovary na espresso, takže výsledok často nie je taký, aký by ste očakávali,“ dodal s tým, že je dobré najskôr si overiť kvalitu jednej zložky a až potom siahnuť po kombinácii.
Sladkých nápojov bez cukru je na trhu čoraz viac: