Inšpekcia varuje pred medom zo supermarketu. Zaradila ho medzi falšované potraviny

Inšpektori z českej Štátnej poľnohospodárskej a potravinárskej inšpekcie pri kontrole potravín narazili na výrobok, ktorý podľa ich zistení nebol medom, hoci bol ako med predávaný.

Kontrolóri pri výrobku zistili viaceré nedostatky.

Kontrola prebehla 20. apríla v predajni spoločnosti Billa vo Veľkom Meziříčí. Zamerala sa na kvetový med značky Clever.

O výsledkoch kontroly informovala inšpekcia na svojom webe, kde ho zaradili medzi falšované potraviny.

Našli cudzie enzýmy

Uvádza, že v mede zistila prítomnosť cudzej amylázy a alfa-amylázy (Bacillus amyloliquefaciens). Práve druhá menovaná je enzým, ktorý sa v mede prirodzene nevyskytuje. Ide o priemyselne vyrábaný enzým používaný pri spracovaní škrobu či výrobe sirupov. Jeho prítomnosť môže naznačovať falšovanie medu pomocou sirupov, ktoré patrí medzi najčastejšie spôsoby falšovania.

„Nejednalo sa o med. Vo výrobku sa vyskytovali enzýmy, ktoré sa prirodzene v mede nevyskytujú,“ uvádza česká inšpekcia.

Výrobok má trvanlivosť až do 18. októbra roku 2027 a jeho výrobcom je spoločnosť Medokomerc z obce Čestín na Kutnohorsku.

Oslovili sme aj slovenskú Billu, ktorá však tvrdí, že tento výrobok sa na Slovensku nepredáva.

„Predmetný výrobok sa na Slovensku nepredáva. Zákazníčkam a zákazníkom ponúkame med od overených slovenských dodávateľov,“ uviedol pre tnlive.sk hovorca spoločnosti Billa Marek Kravjar.

 Včelári dnes idú s dobou. Viac sa dozviete v reportáži: