FOTO: Špina, rozkladajúce sa telá hlodavcov či trus potkanov v peci. Inšpekcia zatvorila thajskú reštauráciu
To, čo našli inšpektori v kuchyni reštaurácie, ich šokovalo. Medzi nedostatkami boli rozkladajúce sa telá hlodavcov, ich trus aj výrazná špina.
Hrozivý prípad odhalili inšpektori českej Štátnej poľnohospodárskej a potravinárskej inšpekcie (SZPI). Majitelia thajsko-laoskej reštaurácie v Brne si zrejme s hygienou hlavu príliš nelámali.
V reštaurácii sa povaľovali telá hlodavcov, pričom niektoré boli v pokročilom štádiu rozkladu a zostali z nich už len kostrové pozostatky.
Inšpektori našli aj trus hlodavcov na viacerých miestach naprieč prevádzkou – napríklad v peci alebo pri pracovnej ploche s taškami, kde zamestnanci balili jedlo pre zákazníkov.
„Ďalej sme tu zistili zanedbané upratovanie vrátane výrazne znečistených podláh,“ uviedli inšpektori na sociálnej sieti. Poškodený mal byť aj strop.
Prevádzka podľa inšpekcie nebola zabezpečená proti prenikaniu škodcov.
„Uložený bol zákaz používania časti prevádzky – priestoru kuchyne vr. priľahlých priestorov skladov prvého podzemného poschodia,“ napísali inšpektori.
Aký ďalší postih majiteľom reštaurácie hrozí a aká bude výška prípadnej pokuty, inšpekcia neuviedla.
Inšpektori na Slovensku kontrolovali nelegálnu prácu. Viac sa dozviete v reportáži: