Ktoré ryby sú najlepšie pre zdravie?
Odpoveď sme hľadali s odborníčkou na výživu Alžbetou Béderovu v Teleráne.
V konzumácii rýb za ostatnými národmi zaostávame. Je to
škoda, pretože ryby sú cenným zdrojom bielkovín, nenasýtených mastných
kyselín, selénu a hlavne vitamínu D, ktorý nám okrem nich dodáva iba Slnko.
Esenciálne kyseliny majú zásluhu na zdraví kardiovaskulárneho systému, pretože znižujú hladinu cholesterolu v krvi a tiež vysoký krvný tlak.
Koľko rýb jedia Slováci a ako sme na tom v porovnaní s ostatnými? A vlastne prečo by sme mali jesť ryby, prečo sú zdravé a ktoré sú najzdravšie?
Na tieto otázky odpovedala v Teleráne odborníčka na výživu Alžbeta Bédrová.
