Koniec obľúbených hranolčekov? EÚ im chce dať stopku
Dôvodom je rakovina.
Obľúbené hranolčeky to majú nahnuté. V Bruseli uvažujú, že im dajú stopku. Opatrenie by malo znížiť riziko rakoviny.
Návrh Európskej komisie počíta so znížením karcinogénnej látky akrylamid, ktorá je prítomná aj v hranolčekoch. Táto chemikália sa vytvára pri vysokej teplote, kompromisom by tak mohlo byť zníženie teploty pri vyprážaní. Návrh však ešte musí odobriť Európsky parlament a Rada EÚ. Už teraz sa proti nemu zdvihla veľká vlna odporu v Belgicku, kde sú hranolčeky národným jedlom.
