Aby sme mali ráno čerstvý chlieb, oni pracujú celú noc. S kamerou sme nazreli do pekárne
Nie všetci počas víkendov a sviatkov oddychujú. Na plné obrátky musia fungovať napríklad pekárne, aby sme mali každý deň čerstvé pečivo. Pozrieť sa pekárom na prsty sme sa vybrali s kamerou do jednej z nitrianskych pekárni.
Desať hodín večer a pekárky kmitajú. Za noc urobia dvesto až tristo chlebov. Majú presný plán. Cesto treba najprv zamiesiť a nechať vykysnúť.
Plechy do pece idú rad radom, aby do šiestej ráno stihli napiecť všetko, čo treba. Väčšinu pečiva robia ručne.
Prečítajte si tiež:
Pekárov ráno strieda denná smena, aby aj ľudia, ktorí idú večer z práce, mali čerstvé pečivo.
