Fašiangy plné chutí a zábavy: Tieto tradičné dobroty nesmú chýbať na vašom stole
Sú tu fašiangy – obdobie plné veselosti, tanca a dobrého jedla. Pred príchodom pôstu sa na stoly dostávajú tie najväčšie dobroty. Zisťovali sme, čo všetko k fašiangom neodmysliteľne patrí.
Fašiangy vždy boli a budú jedným z najveselších období roka. Tak ako v minulosti, aj dnes si počas fašiangov radi doprajeme.
Čo dobré sa u nás počas fašiangov varí a pečie? Väčšinou kalorické, nie príliš zdravé, no o to chutnejšie jedlá. A tak to bývalo odjakživa.
Prečítajte si tiež:
Jaternice, klobásy aj šišky
Ako spomína Ladislav Vincze, archivár, počas fašiangov sa tradične pripravujú jedlá, ako sú hurky alebo jaternice, klobásy, tlačenka, ale aj huspenina, ktorá bola v tomto období obľúbená.
Regióny si jedlá prispôsobili a pomenovali podľa seba, ale základy zostávajú vždy rovnaké.
Šišky niekde nazývajú pampúchy či pampúšiky. Fánky zasa mnohí poznajú aj ako chrapne či chraple a fašiangy si bez nich nevedia predstaviť v mnohých rodinách. V Brhlovciach v tomto období nesmú chýbať tradičné podlievané brhlovské buchty.
Fašiangy nie sú len o jedle, ale aj o zábave. V Leviciach sme sa ľudí pýtali, či zvyknú chodiť na fašiangové plesy.
Fašiangové obdobie sa končí na Popolcovú stredu, ktorá tento rok pripadne na 5. marca. Čas zábavy a veselosti vtedy vystrieda obdobie 40-dňového pôstu.
