Veľkonočnými vajíčkami z medovníka spája tradíciu s umením. Dobroty z Levíc ochutnali aj v zahraničí
Techniku zdobenia tento rok obohatila o dierkovanie.
Sladký medovník premieňa na kraslice. V kuchyni Evy Hajdamárovej v Leviciach rozvoniava med a škorica aj uprostred pôstu. Veľkonočnými vajíčkami z medovníka spája tradíciu s umením.
Jedna farebnejšia ako druhá. Medovníková krása spestrí nielen Vianoce, ale aj veľkonočné sviatky.
Vyrobiť a ozdobiť takúto medovníkovú kraslicu nie je jednoduché a zaberie to veľa času.
„Jeden deň sa upečie, potom to cesto musí trochu odstáť a na druhý deň potom začnem zdobiť. Niekedy to trvá aj tri dni, lebo nakoniec potom, keď je už vyzdobené, sa každá jedna polka môže zlepiť,“ hovorí dôchodkyňa.
Prečítajte si tiež:
Techniku zdobenia tento rok obohatila o dierkovanie. Pri pohľade na kraslice má človek pocit, že je škoda ich zjesť. Základom dobrého medovníkového vajíčka je kvalitné cesto.
„Med sa najprv trošku nechá prevariť, dá sa tam maslo, trošku rumu, korenie, čo vyžaduje perník a medovník,“ uviedla.
Medovníky z Levíc ochutnali už vo viacerých európskych krajinách.
