Zverejnia inzerát a nikto sa neprihlási. V dôležitom segmente na Slovensku chýbajú tisícky pracovníkov

Hotely a gastro pred letom bojujú o ľudí. Do začiatku letnej sezóny zostáva len niekoľko týždňov a chýbajú tisícky pracovníkov. Obsadiť voľné miesta je čoraz ťažšie a o prácu v tomto segmente je minimálny záujem.

Niektoré prevádzky preto fungujú len vďaka rodinným príslušníkom alebo zamestnancom zo zahraničia.

Pracovníkov nevie zohnať ani majiteľ prevádzky pri Handlovej. „Tento rok nám vypadol kuchár a máme problém zohnať kvalifikovaného kuchára Je s tým problém, z roka na rok väčší a väčší,“ hovorí Štefan Hromádka.

Podniky často zachraňujú zamestnanci z iných krajín. Obslúžia vás už aj Filipínci či Španieli.

„To najhoršie príde v lete, budú sa otvárať terasy, my to registrujeme každý rok, a aj keď zverejníme inzerát v tom období, takmer nikto sa neprihlási,“ tvrdí riaditeľka hotela Lucia Arbetová z Asociácie hotelov a reštaurácii Slovenska.

Problém sa ťahá ešte od pandémie. Počas covidu prišlo gastro a hotelierstvo o tisícky zamestnancov, ktorí sa do tejto oblasti už nechceli vrátiť.

Realita mnohých podnikov je dnes už aj taká, že tam pracujú celé rodiny.