Pivné cupcaky s čokoládou
250 ml írskeho tmavého piva 250 g Hera maslová príchuť 75 g kakaa 400g krupicového cukru 2 ks vajcia 1 ČL vanilkového extraktu 140 ml kyslej smotany 225 g hladkej múky 2 ½ ČL jedlej sódy Poleva: 250g krémový syr
Krok 1
Trúbu si predhrejeme na 180°C.
Krok 2
Pivo a maslo dáme do hrnca a nechajte rozpustiť, ale tak , aby sa nezačalo variť.
Krok 3
Kým sa maslo rozpustí, zašľaháme kakao a cukor, vypneme plameň a necháme trochu vychladnúť.
Krok 4
Do veľkej misy dáme vajíčko s vanilkovým extraktom a kyslou smotanou a šľaháme elektrickým šľahačom, kým sa krásne nespoja.
Krok 5
Do tejto zmesi za stáleho miešania prilievame pivo a maslo.
Krok 6
Múku premiešame so sódou a za stáleho miešania pridáme k ostatným ingredienciám, kým nevznikne hodvábne hladké cesto.
Krok 7
Cesto plníme košíčky do 2/3 ich výšky a pečieme cca 20 minút, kým nebudú pružné na dotyk.
Krok 8
Necháme vychladnúť a po 5 minútach ich presunieme na mriežku.
Krok 9
Zdobíme polevou z krémového syra.
Trúbu si predhrejeme na 180°C.
Krok 2
Pivo a maslo dáme do hrnca a nechajte rozpustiť, ale tak , aby sa nezačalo variť.
Krok 3
Kým sa maslo rozpustí, zašľaháme kakao a cukor, vypneme plameň a necháme trochu vychladnúť.
Krok 4
Do veľkej misy dáme vajíčko s vanilkovým extraktom a kyslou smotanou a šľaháme elektrickým šľahačom, kým sa krásne nespoja.
Krok 5
Do tejto zmesi za stáleho miešania prilievame pivo a maslo.
Krok 6
Múku premiešame so sódou a za stáleho miešania pridáme k ostatným ingredienciám, kým nevznikne hodvábne hladké cesto.
Krok 7
Cesto plníme košíčky do 2/3 ich výšky a pečieme cca 20 minút, kým nebudú pružné na dotyk.
Krok 8
Necháme vychladnúť a po 5 minútach ich presunieme na mriežku.
Krok 9
Zdobíme polevou z krémového syra.