SOM TAM - šalát zo zelenej papáje
2 šálky nastrúhanej zelenej papáje (kaleráb,cvikla) 3 stredne veľké paradajky hrsť luskovej fazuľky (nakrájanej na malé kúsky) 2 PL sušených kreviet 4-6 thajských čili papričiek 3-4 strúčiky cesnaku 2 PL rybacej omáčky 2 PL palmového cukru 2 PL limetkovej šťavy
Krok 1
Zelenú papáju nastrúhame a zmyjeme bielu šťavu.Vysušíme a jemne osolíme.
Krok 2
Paradajky nakrájajte najemno.
Krok 3
V hlbokej miske alebo mažiari rozdrvíme čerstvé čili a cesnak.
Krok 4
Pridáme luskovú fazuľku a paradajky a jemne spolu popučíme.
Krok 5
Postupne pridáme sušené krevety, rybaciu omáčku, palmový cukor a limetkovú šťavu.
Krok 6
Pridáme nastrúhanú papáju a poriadne premiešame.
Krok 7
Servírujeme v kapustnom liste s luskovou fazuľkou.
Zelenú papáju nastrúhame a zmyjeme bielu šťavu.Vysušíme a jemne osolíme.
Krok 2
Paradajky nakrájajte najemno.
Krok 3
V hlbokej miske alebo mažiari rozdrvíme čerstvé čili a cesnak.
Krok 4
Pridáme luskovú fazuľku a paradajky a jemne spolu popučíme.
Krok 5
Postupne pridáme sušené krevety, rybaciu omáčku, palmový cukor a limetkovú šťavu.
Krok 6
Pridáme nastrúhanú papáju a poriadne premiešame.
Krok 7
Servírujeme v kapustnom liste s luskovou fazuľkou.