Jahodové mille-feuilles
500 g lístkového cesta 250 ml smotany na šľahanie 150 ml créme fraiche 5 PL práškového cukru 400 g jahôd 2 PL likéru cointreau
Krok 1
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Lístkové cesto vyvaľkáme na hrúbku 5 mm, rozkrájame na 6 štvorcov (12x12 cm), rozložíme na papierom vystlaný plech a pečieme 15 minút do zlatova.
Krok 2
Šľahačku vyšľaháme, créme fraiche vymiešame s cukrom na hladký krém a zmiešame opatrnne s vyšľahanou šľahačkou.
Krok 3
Jahody umyjeme, očistíme, polovicu vložíme do mixéru a rozmixujeme s 2 PL cukru a likérom. Túto omáčku ešte precedíme, aby sme ju zbavili zrniečok a ostala krásne hladká,
Krok 4
Upečené cesto prekrojíme na polovičky a môžeme sa pustiť do vrstvenia.
Krok 5
Na tanierik položíme plátok cesta, potrieme krémom, na ktorý dáme jahody, pokvapkáme omáčkou a prikryjeme opäť cestom. Postup zopakujeme, zakryjeme tretím plátom cesta, posypeme cukrom, ozdobíme jahodami a na záver prelejeme omáčkou.
Krok 6
Rovnakým spôsobom pripravíme aj ostatné porcie.
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Lístkové cesto vyvaľkáme na hrúbku 5 mm, rozkrájame na 6 štvorcov (12x12 cm), rozložíme na papierom vystlaný plech a pečieme 15 minút do zlatova.
Krok 2
Šľahačku vyšľaháme, créme fraiche vymiešame s cukrom na hladký krém a zmiešame opatrnne s vyšľahanou šľahačkou.
Krok 3
Jahody umyjeme, očistíme, polovicu vložíme do mixéru a rozmixujeme s 2 PL cukru a likérom. Túto omáčku ešte precedíme, aby sme ju zbavili zrniečok a ostala krásne hladká,
Krok 4
Upečené cesto prekrojíme na polovičky a môžeme sa pustiť do vrstvenia.
Krok 5
Na tanierik položíme plátok cesta, potrieme krémom, na ktorý dáme jahody, pokvapkáme omáčkou a prikryjeme opäť cestom. Postup zopakujeme, zakryjeme tretím plátom cesta, posypeme cukrom, ozdobíme jahodami a na záver prelejeme omáčkou.
Krok 6
Rovnakým spôsobom pripravíme aj ostatné porcie.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
