Tatarák zo zeleniny "Kjopolo"
1 baklažán 1 červená paprika 1 paradajka 100 g syru Feta 30 g vlašských orechov 1 viazanička petržlenovej vňate 10 cl extra panenského olivového oleja 100 g olív Kalamata
Krok 1
Na pekáč si dáme očistený baklažán, papriku a paradajky.
Krok 2
Pokvapkáme olivovým olejom, dáme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.
Krok 3
Vyberieme, necháme vychladnúť a rozmixujeme mixérom na hladkú hmotu.
Krok 4
Túto zmes ochutíme olivovým olejom, nasekanou petržlenovou vňaťou, pretlačeným cesnakom, soľou, korením a najemno nasekanými vlašskými orechami.
Krok 5
Servírujeme s feta syrom, olivami a čerstvým pečivom.
Na pekáč si dáme očistený baklažán, papriku a paradajky.
Krok 2
Pokvapkáme olivovým olejom, dáme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 20 minút.
Krok 3
Vyberieme, necháme vychladnúť a rozmixujeme mixérom na hladkú hmotu.
Krok 4
Túto zmes ochutíme olivovým olejom, nasekanou petržlenovou vňaťou, pretlačeným cesnakom, soľou, korením a najemno nasekanými vlašskými orechami.
Krok 5
Servírujeme s feta syrom, olivami a čerstvým pečivom.