Špagety s mäsovými guličkami
400 g špagiet 500 g mletého hovädzieho mäsa (môže byť aj zmes hovädzieho a bravčového) vetvičky rozmarínu 2 ČL dijonskej horčice strúhanka oregano 1 vajíčko soľ korenie olivový olej čerstvá bazalka 1 stredne veľká cibuľa 3 strúčiky cesnaku chilli paprička 2x400 g paradajky v konzerve 2 PL balsamica parmezán
Krok 1
Mleté mäso dáme do väčšej misy. Pridáme očistený, nakrájaný rozmarín, horčicu, oregano a vajíčko.
Krok 2
Posolíme, okoreníme a dobre premiešame.
Krok 3
Do takto pripravenej zmesi pridáme strúhanku a ešte raz premiešame aby sa masa dobre prepojila.
Krok 4
Zo zmesi tvarujeme mokrými rukami malé guličky, ktoré poukladáme na tanier, pokvapkáme olivovým olejom, zakryjeme a odložíme do chladničky.
Krok 5
Medzitým sa pustíme do omáčky. Cibuľu a cesnak nakrájame na drobno. Rovnako nakrájame aj chilli.
Krok 6
Veľkú panvicu rozpálime, pokvapkáme olivovým olejom, pridáme cibuľu a dozlatova opražíme.
Krok 7
Keď je cibuľka opražená, pridáme cesnak a chilli a krátko osmažíme.
Krok 8
Keď už máme všetko krásne dozlatova osmažené, pridáme lístky bazalky, paradajky a balsamico. Privedieme k varu.
Krok 9
Druhú panvicu rozpálime, pridáme olivový olej a opečieme na nej mäsové guličky. Trvá to cca 8-10 minút.
Krok 10
Hotové ich vložíme do paradajkovej omáčky, ľahko premiešame a odložíme bokom.
Krok 11
Špagety uvaríme vo vriacej vode podľa návodu, scedíme, pokvapkáme olivovým olejom a preložíme do veľkej misy.
Krok 12
Prelejeme omáčkou s guličkami, posypeme strúhaným parmezánom a môžeme servírovať.
Mleté mäso dáme do väčšej misy. Pridáme očistený, nakrájaný rozmarín, horčicu, oregano a vajíčko.
Krok 2
Posolíme, okoreníme a dobre premiešame.
Krok 3
Do takto pripravenej zmesi pridáme strúhanku a ešte raz premiešame aby sa masa dobre prepojila.
Krok 4
Zo zmesi tvarujeme mokrými rukami malé guličky, ktoré poukladáme na tanier, pokvapkáme olivovým olejom, zakryjeme a odložíme do chladničky.
Krok 5
Medzitým sa pustíme do omáčky. Cibuľu a cesnak nakrájame na drobno. Rovnako nakrájame aj chilli.
Krok 6
Veľkú panvicu rozpálime, pokvapkáme olivovým olejom, pridáme cibuľu a dozlatova opražíme.
Krok 7
Keď je cibuľka opražená, pridáme cesnak a chilli a krátko osmažíme.
Krok 8
Keď už máme všetko krásne dozlatova osmažené, pridáme lístky bazalky, paradajky a balsamico. Privedieme k varu.
Krok 9
Druhú panvicu rozpálime, pridáme olivový olej a opečieme na nej mäsové guličky. Trvá to cca 8-10 minút.
Krok 10
Hotové ich vložíme do paradajkovej omáčky, ľahko premiešame a odložíme bokom.
Krok 11
Špagety uvaríme vo vriacej vode podľa návodu, scedíme, pokvapkáme olivovým olejom a preložíme do veľkej misy.
Krok 12
Prelejeme omáčkou s guličkami, posypeme strúhaným parmezánom a môžeme servírovať.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
