Morčací špíz "7 bylín"
600 g morčacích pŕs 20 g korenia Kura 7 bylín Vitana 50 ml olivového oleja na marinovanie 100 gzelenej papriky na špíz 50 g červenej cibule na špíz 100 g baklažánu 100 g cukety 150 g papriky 100 gcibule 150 g paradajok 20 g cesnaku 20 ml olivového oleja 15 g korenia Grilovaná zelenina Vitana 1 čerstvá francúzska bageta 100 g masla 10 g korenia Kura 7 bylín Vitana do masla
Krok 1
Morčacie prsia nakrájame na medailónky, okoreníme korením Kura 7 bylín Vitana, pokvapkáme olejom a necháme marinovať asi 30 minút.
Krok 2
Potom striedavo napichujeme na špíz kocky papriky a mesiačiky cibule a pozvoľna grilujeme.
Krok 3
Baklažán, cibuľu a ošúpané paradajky nakrájame na kocky, papriku na pásiky, cesnak na jemné plátky a cuketu na kolieska.
Krok 4
Na olivovom oleji postupne opekáme jednotlivé druhy zeleniny, každá potrebuje iný čas. Potom orestovanú zeleninu premiešame a ochutíme korením Grilovaná zelenina Vitana.
Krok 5
Krátko podusíme, aby sa prebytočná šťava z paradajok odparila a jedlo získalo správnu chuť a konzistenciu.
Krok 6
Pustíme sa do prípravy bylinkového masla. Do masla izbovej teploty, zamiešame korenie Kura 7 bylín Vitana.
Krok 7
Bagetu pozdĺžne rozrežeme, rozdelíme na porcie, opečieme na grile a potrieme bylinkovým maslom, ktoré sa vpije do teplej bagety.
Krok 8
Morčací špíz podávame so zeleninovým ratatouille a doplníme chrumkavou bagetou s bylinkovým maslom.
Morčacie prsia nakrájame na medailónky, okoreníme korením Kura 7 bylín Vitana, pokvapkáme olejom a necháme marinovať asi 30 minút.
Krok 2
Potom striedavo napichujeme na špíz kocky papriky a mesiačiky cibule a pozvoľna grilujeme.
Krok 3
Baklažán, cibuľu a ošúpané paradajky nakrájame na kocky, papriku na pásiky, cesnak na jemné plátky a cuketu na kolieska.
Krok 4
Na olivovom oleji postupne opekáme jednotlivé druhy zeleniny, každá potrebuje iný čas. Potom orestovanú zeleninu premiešame a ochutíme korením Grilovaná zelenina Vitana.
Krok 5
Krátko podusíme, aby sa prebytočná šťava z paradajok odparila a jedlo získalo správnu chuť a konzistenciu.
Krok 6
Pustíme sa do prípravy bylinkového masla. Do masla izbovej teploty, zamiešame korenie Kura 7 bylín Vitana.
Krok 7
Bagetu pozdĺžne rozrežeme, rozdelíme na porcie, opečieme na grile a potrieme bylinkovým maslom, ktoré sa vpije do teplej bagety.
Krok 8
Morčací špíz podávame so zeleninovým ratatouille a doplníme chrumkavou bagetou s bylinkovým maslom.