Bezlaktózový špargľovo - zelerový krém
1 cibuľa 3-4 PL olivového oleja 400 g zeleru 200 g zelenej špargle 700 ml zeleninového vývaru 250 ml ryžovej smotany 1 dl ryžového mlieka muškátový oriešok koreň kurkumy šťava z citróna 1 ČL trstinového cukru soľ, čierne korenie ryžová smotana klíčky, zelená špargľa
Krok 1
Cibuľu nakrájame na drobno a orestujeme na olivovom oleji.
Krok 2
Pridáme nakrájaný zeler, zalejeme časťou vývaru a po 15 minútach, pridáme špargľu, cesnak, soľ a všetko korenie.
Krok 3
Varíme tak, aby bola zelenina zakrytá vývarom.
Krok 4
Pridáme ryžovú smotanu a mlieko, prevaríme a rozmixujeme do hladka.
Krok 5
Na tanieri ozdobíme čerstvou špargľou, klíčkami a ryžovou smotanou.
Cibuľu nakrájame na drobno a orestujeme na olivovom oleji.
Krok 2
Pridáme nakrájaný zeler, zalejeme časťou vývaru a po 15 minútach, pridáme špargľu, cesnak, soľ a všetko korenie.
Krok 3
Varíme tak, aby bola zelenina zakrytá vývarom.
Krok 4
Pridáme ryžovú smotanu a mlieko, prevaríme a rozmixujeme do hladka.
Krok 5
Na tanieri ozdobíme čerstvou špargľou, klíčkami a ryžovou smotanou.