Špaldový chlieb so semienkami
1000 g špaldovej múky 660 ml vody 1 ČL trstinového cukru 40 g kvasníc 3 ČL morskej soli hrsť tekvicových semienok hrsť bieleho sezamu hrsť čierneho sezamu
Krok 1
Do múky pridáme soľ a zmes semienok a zľahka premiešame.
Krok 2
Do vlažnej vody rozdrobíme kvasnice, pridáme lyžičku prírodného trstinového cukru a necháme krátko kvasiť.
Krok 3
Tekutú zmes prilejeme k suchej a dôkladne miesime asi 7 minút.
Krok 4
Keď sa cesto odlepujeme od misky, je pripravené na kysnutie.
Krok 5
Prikryjeme čistou utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste 1 hodinu.
Krok 6
Po vykysnutí vyklopíme na pomúčenú dosku, zľahka premiesime, vyformujeme bochník a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Krok 7
Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a necháme piecť 50 minút.
Krok 8
Po vybratí pokropíme chladnou vodou.
Do múky pridáme soľ a zmes semienok a zľahka premiešame.
Krok 2
Do vlažnej vody rozdrobíme kvasnice, pridáme lyžičku prírodného trstinového cukru a necháme krátko kvasiť.
Krok 3
Tekutú zmes prilejeme k suchej a dôkladne miesime asi 7 minút.
Krok 4
Keď sa cesto odlepujeme od misky, je pripravené na kysnutie.
Krok 5
Prikryjeme čistou utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste 1 hodinu.
Krok 6
Po vykysnutí vyklopíme na pomúčenú dosku, zľahka premiesime, vyformujeme bochník a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Krok 7
Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov a necháme piecť 50 minút.
Krok 8
Po vybratí pokropíme chladnou vodou.
Páči sa vám tento obsah?
Pridajte si tnlive.markiza.io ako preferovaný zdroj na Google, aby ste videli viac obsahu ako tento.
Pridať preferovaný zdroj
