Fazuľkový prívarok s kokosovým mliekom
2 PL olivového oleja 400 g zelených fazuliek 1/4 cukety na zahustenie 1 PL tamari sójovej omáčky 200 ml kokosového mlieka 1/4 ČL kurkumy 1/4 ČL kayenskej papriky 1 PL citrónovej šťavy 1 cesnak na plátky 2 cm zázvoru nakrájaného na plátky
Krok 1
Na olivovom oleji opražíme na plátky orestovaný cesnak a zázvor.
Krok 2
Pridáme fazuľky, zalejeme kokosovým mliekom a dochutíme citrónovou šťavou, kayenským korením, kurkumou a tamari omáčkou.
Krok 3
Osolíme a okoreníme podľa chuti a niekoľko minút povaríme s najemno nastrúhanou cuketou, aby sa omáčka zahustila.
Krok 4
Podávame s divokou ryžou alebo a opekaným údeným tofu.
Na olivovom oleji opražíme na plátky orestovaný cesnak a zázvor.
Krok 2
Pridáme fazuľky, zalejeme kokosovým mliekom a dochutíme citrónovou šťavou, kayenským korením, kurkumou a tamari omáčkou.
Krok 3
Osolíme a okoreníme podľa chuti a niekoľko minút povaríme s najemno nastrúhanou cuketou, aby sa omáčka zahustila.
Krok 4
Podávame s divokou ryžou alebo a opekaným údeným tofu.