Grilované špízy z mletého mäsa
125 ml svetlého piva Velkopopovický Kozel 10 % 250 g mletého mäsa 100 g anglickej slaniny 1 žemľa 1 syr Hermelín 1 vajíčko 1 lyžica strúhanky mleté korenie grilovacie korenie olej
Krok 1
Mleté mäso zmiešame so žemľou máčanou v pive, nadrobno nakrájaným Hermelínom, žĺtkom, soľou a s korením.
Krok 2
Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý zľahka vmiešame do pripravenej zmesi. Ak je zmes riedka, môžeme ju zahustiť strúhankou.
Krok 3
Vytvoríme guľôčky, ktoré napichujeme na grilovacie ihly striedavo s cibuľou a plátkami slaniny.
Krok 4
Potrieme olejom, posypeme grilovacím korením a grilujeme.
Mleté mäso zmiešame so žemľou máčanou v pive, nadrobno nakrájaným Hermelínom, žĺtkom, soľou a s korením.
Krok 2
Z bielkov vyšľaháme sneh, ktorý zľahka vmiešame do pripravenej zmesi. Ak je zmes riedka, môžeme ju zahustiť strúhankou.
Krok 3
Vytvoríme guľôčky, ktoré napichujeme na grilovacie ihly striedavo s cibuľou a plátkami slaniny.
Krok 4
Potrieme olejom, posypeme grilovacím korením a grilujeme.