Domáci chlieb
75 g zemiaky 0,35 l vody 1 ČL medu 1 ČL bieleho balsamicového octu 1ČL soli 2 ČL rasce 22 g sušeného droždia 250 g celozrnnej múky 250 g hladkej múky
Krok 1
Zemiaky, vodu, med, ocot, soľ, rascu a droždie rozmixujeme v mixéri.
Krok 2
Vylejeme do misky, v ktorej máme pripravenú a zmiešanú múku.
Krok 3
Vymiesime cesto a rozdelíme na 2 rovnaké časti, z ktorých vytvarujeme bochníky.
Krok 4
Necháme 20 minút kysnúť v teple zakryté. Potom vložíme do predohriatej rúry na 190 stupňov a pečieme 16 minút.
Krok 5
Po upečení prikryjeme utierkou a necháme trocha vychladnúť.
Zemiaky, vodu, med, ocot, soľ, rascu a droždie rozmixujeme v mixéri.
Krok 2
Vylejeme do misky, v ktorej máme pripravenú a zmiešanú múku.
Krok 3
Vymiesime cesto a rozdelíme na 2 rovnaké časti, z ktorých vytvarujeme bochníky.
Krok 4
Necháme 20 minút kysnúť v teple zakryté. Potom vložíme do predohriatej rúry na 190 stupňov a pečieme 16 minút.
Krok 5
Po upečení prikryjeme utierkou a necháme trocha vychladnúť.