Cuketa plnená mozzarelou
1 kg cukiet 250 g mozzarelly 1 vajíčko 250 g Crème fraiche olivový olej zmes čerstvých byliniek korenie citrón 300 g drvených paradajok 200 g sušených paradajok parmezán
Krok 1
Cukety umyjeme a nakrájame na cca 4cm kúsky. Za pomoci lyžičky vydlabeme vnútro.
Krok 2
Z mozzarelly, drvených paradajok, sušených paradajok, byliniek, žemľových kociek a vajíčka si v mixéri pripravíme plnku. ( z plnky si pripravíme guľky aby sa nám lepšie vkladali do cukiet)
Krok 3
Zapekaciu misku si vymastíme olivovým olejom a naplnené cukety do nej poukladáme jednu vedľa druhej.
Krok 4
Posypeme Parmezánom, osolíme a polejeme olivovým olejom, môžeme pridať aj cherry paradajky.
Krok 5
Vložíme do rúry a zapekáme pri teplote 220 stupňov cca 10 minút ( ak je to možné aj pri zapnutom grile).
Cukety umyjeme a nakrájame na cca 4cm kúsky. Za pomoci lyžičky vydlabeme vnútro.
Krok 2
Z mozzarelly, drvených paradajok, sušených paradajok, byliniek, žemľových kociek a vajíčka si v mixéri pripravíme plnku. ( z plnky si pripravíme guľky aby sa nám lepšie vkladali do cukiet)
Krok 3
Zapekaciu misku si vymastíme olivovým olejom a naplnené cukety do nej poukladáme jednu vedľa druhej.
Krok 4
Posypeme Parmezánom, osolíme a polejeme olivovým olejom, môžeme pridať aj cherry paradajky.
Krok 5
Vložíme do rúry a zapekáme pri teplote 220 stupňov cca 10 minút ( ak je to možné aj pri zapnutom grile).