Mrkvovo - kalerábová polievka
100 g mrkvy 100 g kalerábu 30 g masla soľ cibuľa 20 g hladkej múky 3 PL mlieka 2 l vody žĺtok petržlenová vňaťka
Krok 1
Mrkvu a kaleráb očistíme a nastrúhame na jemno.
Krok 2
Cibuľku nakrájame na drobno a speníme na masle.
Krok 3
Pridáme mrkvu, kaleráb, osolíme a dusíme do mäkka.
Krok 4
Poprášime múkou, krátko opražíme a zalejeme vodou. Krátko povaríme.
Krok 5
Do hotovej polievky pridáme nasekanú petržlenovú vňaťku, mlieko rozmiešané so žĺtkom. Ďalej nevaríme!
Mrkvu a kaleráb očistíme a nastrúhame na jemno.
Krok 2
Cibuľku nakrájame na drobno a speníme na masle.
Krok 3
Pridáme mrkvu, kaleráb, osolíme a dusíme do mäkka.
Krok 4
Poprášime múkou, krátko opražíme a zalejeme vodou. Krátko povaríme.
Krok 5
Do hotovej polievky pridáme nasekanú petržlenovú vňaťku, mlieko rozmiešané so žĺtkom. Ďalej nevaríme!