Marinovaný losos s cviklou
losos cviklová šťava červený vinný ocot cvikla červená cvikla zlatá créme fresh reďkovka biela reďkovka červená špargľa soľ korenie cukor
Krok 1
Lososa naložíme do marinády zo soli a cukru.
Krok 2
Po 2 hodinách ho umyjeme a naložíme do cviklovej šťavy.
Krok 3
Cviklovú šťavu dochutíme troškou soli, cukru a vínneho octu). Lososa v nej necháme marinovať 8 hodín.
Krok 4
Rybu vyberieme z nálevu a položíme na papierovú utierku, aby vyschla.
Krok 5
Servírujeme s creme fraiche, reďkovkou a marinovanou cviklou nakrájanou na kúsky alebo plátky.
Lososa naložíme do marinády zo soli a cukru.
Krok 2
Po 2 hodinách ho umyjeme a naložíme do cviklovej šťavy.
Krok 3
Cviklovú šťavu dochutíme troškou soli, cukru a vínneho octu). Lososa v nej necháme marinovať 8 hodín.
Krok 4
Rybu vyberieme z nálevu a položíme na papierovú utierku, aby vyschla.
Krok 5
Servírujeme s creme fraiche, reďkovkou a marinovanou cviklou nakrájanou na kúsky alebo plátky.