Tekvicový Flam
Kysnuté cesto: 250 g hladkej múky soľ 100 ml kyslej smotany 2 cl oleja 15 g čerstvého droždia Na obloženie: hokkaido tekvica jablko vlašské orechy krémový kozí syr kysla smotana med červená cibuľa rozmarín
Krok 1
Z uvedených surovín pripravíme kysnuté cesto a necháme aspoň 2 hodinky nakysnúť.
Krok 2
Cesto potom rozdelíme na niekoľko rovnakých častí a pomocou valčeka na cesto vyvaľkáme tenké pláty, ako na pizzu, ktoré položíme na papier na pečenie.
Krok 3
Prázdny plech na pečenie zohrejeme v rúre na 250 stupňov.
Krok 4
Flam natrieme tenkou vrstvou kozieho syra vymiešaného so smotanou.
Krok 5
Na vrch naukladáme tenké plátky tekvice, jabĺk a cibule.
Krok 6
Posypeme orechmi,trochou rozmarínu,trochu posolíme, okoreníme a na záver pokvapkáme troškou medu.
Krok 7
Vložíme na rozohriaty plech na pečenie, vložíme do rúry a pečieme 5-7minút.
Krok 8
Podávame s čerstvým šalátom.
Z uvedených surovín pripravíme kysnuté cesto a necháme aspoň 2 hodinky nakysnúť.
Krok 2
Cesto potom rozdelíme na niekoľko rovnakých častí a pomocou valčeka na cesto vyvaľkáme tenké pláty, ako na pizzu, ktoré položíme na papier na pečenie.
Krok 3
Prázdny plech na pečenie zohrejeme v rúre na 250 stupňov.
Krok 4
Flam natrieme tenkou vrstvou kozieho syra vymiešaného so smotanou.
Krok 5
Na vrch naukladáme tenké plátky tekvice, jabĺk a cibule.
Krok 6
Posypeme orechmi,trochou rozmarínu,trochu posolíme, okoreníme a na záver pokvapkáme troškou medu.
Krok 7
Vložíme na rozohriaty plech na pečenie, vložíme do rúry a pečieme 5-7minút.
Krok 8
Podávame s čerstvým šalátom.